Dieta sana

Pistas sobre la Neofobia, el miedo a probar nuevos sabores

Cada vez afecta a más gente y, por eso, cada vez nuestra alimentación es peor. Sobre todo se da entre los más pequeños de la casa, que tienen miedo de probar determinados sabores desconocidos para ellos o determinadas verduras o comidas que no les gustan. Pero los expertos coinciden en que no solo podemos comer ...

El aceite de oliva en tu salud diaria

El aceite de oliva no es llamando oro líquido en vano: además de su innegables valores alimenticio tiene xtraordinarias propiedades curativas y saludables. Aunque hay que señalar que el aceite de oliva no posee hoy en día el carácter divino  que se le atribuye en otras épocas, ni la condición de fuente energética imprescindible en ...

La bacteria E. Coli

La crisis de la bacteria E. coli comenzó cuando Alemania detectó en pocos días un aumento muy significativo de enfermos con diarrea sanguinolenta debido a la bacteria Escherichia coli. En un primer momento achacó el brote a la contaminación en pepinos españoles, aunque luego se ha descartado. Según las últimas investigaciones, el origen de la ...

Repostería más saludable

A todos nos gustan los postres, los helados y las tartas. ¿A quién no? Pero debemos saber que este tipo de alimentos contiene gran cantidad de grasas saturadas y de azúcares que, en exceso, pueden acabar siendo perjudiciales para la salud. Por eso debemos tratar de buscar alternativas. Más aun, si tenemos en cuenta que ...

Dietas sanas

Si hay un tema frecuente de conversación y de propagación publicitaria es el referido a la dieta, pero a la dieta no precisamente como nuestro medio de alimentación habitual, sino como la vía hacia una reducción de peso. Existen muchas  dietas que prometen resultados espectaculares, la mayoría de ellas avaladas por facultativos que se han ...

El beneficio de los alimentos depurativos

Sin duda, a la hora de intentar depurar nuestro organismo, saber elegir las frutas y verduras que debemos tomar será clave. Hay que recordar que hay determinados alimentos que son muy beneficiosos para nuestro hígado, por ejemplo, el apio, uno de los mejores depurativos de la sangre que podemos encontrar. Lo podemos tomar crudo, y ...

Arándanos para la salud

Los arándanos son un tipo de baya silvestre cuyas cualidades beneficiosas no son muy conocidas. Sin embargo añadirlo a nuestra dieta puede mejorar mucho nuestra vitalidad. Como uno de los miembros de los frutos rojos es fuente de  antioxidantes naturales gracias sobre todo a sus flavonoídes, en concreto la antocianina que también es responsable de ...