alimentos saludables

¿Las setas tiene valor nutritivo?

Aunque no estemos en temporada, hoy en este blog salimos a buscar setas para saber qué aportan a  nuestro organismo. Aunque pueda parecer que carecen de nutrientes como los champiñones, las setas sí que pueden tener efectos positivos en nuestro organismo. El tipo de seta por excelencia es el níscalo, un tipo de hongo que ...

¿Cómo que las patatas engordan?

Las patatas son uno de los tubérculos más importantes del mundo. Se introdujeron en Europa en el siglo XVI, y entre los muchos beneficios que tienen es que ofrecen mucha energía, lo que las hace muy recomendables para las personas que realizan deporte o que llevan a cabo gran cantidad de trabajo físico de manera ...

Arándanos para la salud

Los arándanos son un tipo de baya silvestre cuyas cualidades beneficiosas no son muy conocidas. Sin embargo añadirlo a nuestra dieta puede mejorar mucho nuestra vitalidad. Como uno de los miembros de los frutos rojos es fuente de  antioxidantes naturales gracias sobre todo a sus flavonoídes, en concreto la antocianina que también es responsable de ...