El apio es, como el hinojo y el perejil, una planta de las umbelíferas, aunque en la actualidad se cultiva en Europa, es originario del Extremo Oriente, existen 15 variedades botánicas de la planta. Esta hortaliza, ya era muy conocida y utilizada por los egipcios, los griegos y posteriormente los romanos, y al principio sólo ...

A todos nos gustan los postres, los helados y las tartas. ¿A quién no? Pero debemos saber que este tipo de alimentos contiene gran cantidad de grasas saturadas y de azúcares que, en exceso, pueden acabar siendo perjudiciales para la salud. Por eso debemos tratar de buscar alternativas. Más aun, si tenemos en cuenta que ...

Algunos no quieren ni oír su nombre. Y es que aunque la berenjena es una hortaliza con un gran valor nutritivo y que podemos disfrutar a lo largo de todo el año gracias al cultivo en invernadero, no es precisamente una de las verduras que más gusten. Los más pequeños, especialmente, no soportan su amargo ...

El ajo es un alimento de primera. No sólo condimenta nuestros platos, aportando un sabor inconfundible a las comida más insípidas, sino que además es un elemento que beneficia a nuestra salud en múltiples aspectos. El ajo posee importantes características que contribuyen a regular el funcionamiento de nuestro organismo. A continuación, en nuestro blog de Salud ...

El aceite de oliva no es llamando oro líquido en vano: además de su innegables valores alimenticio tiene xtraordinarias propiedades curativas y saludables. Aunque hay que señalar que el aceite de oliva no posee hoy en día el carácter divino  que se le atribuye en otras épocas, ni la condición de fuente energética imprescindible en ...