dieta

¿Por qué no nos gustan los puerros?

Los puerros son muy valorados por sus propiedades y por las grandes cantidades de nutrientes que aportan. Sin embargo, son una de las verduras que menos gustan a pequeños y mayores. Hoy en nuestra serie de post sobre los beneficios de las verduras, hablaremos sobre ellos. Los puerros son especialmene recomendables por su potasio, ideal ...

¿Son verduras los guisantes?

¿Los guisantes son verura? Unos creen que sí, y otros piensan que no. En realidad, son legumbres, pero son igualmente recomendables para nuestro organismo. Lo más recomendable es tomar los guisantes tiernos y hervidos, para evitar que pierdan la mitad de los nutrientes que nos pueden ofrecer, entre sales minerales, proteinas y vitaminas. Los guisantes ...

Las alubias, legumbres muy recomedables en nuestra dieta

Nos encontramos con alubias de muchos tamaños y colores, aunque, las más comunes, son las de forma arriñonada. Estas legumbres, que llevan cultivándose desde hace la friolera de 7000 años, nos ofrecen un amplio abanico de propiedades beneficiosas para nuestro organismo entre las que se encuentran una gran cantidad de proteínas. Además, si las tomamos ...

El desayuno, la comida más importante del día

Por las mañanas, todo nos cuesta mucho más. Y aun es peor si, como le ocurre a gran cantidad de españoles, entramos a trabajar muy pronto y en la otra punta de la ciudad en la que vivimos. Cada día parece que hay que levantarse antes. Al final, muchos días, los «5 minutitos más» de ...

Huevo y colestrol, una falsa alianza

El huevo es mucho más que un alimento es en sí mismo un prodigio y un misterio de la naturaleza. De gran importancia nutricional, su sabor, color, textura y cualidades organolépticas lo han convertido en un alimento básico en la cocina de hoy, aunque no siempre ha sido así y durante años ha tenido cierta ...

Tengo azúcar y llevo una vida normal

Si convive con una persona diabética sabrá muy bien cuáles son los cuidados y consejos que le sirven para el día a día; en cambio si es ahora cuando empieza a padecer esta enfermedad esta información le será muy útil. Hay algunas cosas que debe tener en cuenta más allá de no comer pasteles, recuerde ...

El yogur, ideal para regular nuestro organismo

Los yogures son muy tradicionales en el día a día de muchas personas. De hecho, cada vez más gente empieza la jornada tomándose un yogur por la mañana o bebiéndose el típico bífidus antes de salir corriendo de camino al trabajo. El yogur no solo posee un rico sabor si no que, además de aportar ...