Las frutas, las verduras y las hortalizas son una fuente de nutrientes esenciales para mantener la buena salud del organismo. Además de ricas en vitaminas, minerales y fibras, y beneficiosas para el tránsito intestinal, su aporte de calorías es, generalmente, más bajo que el de otro tipo de alimentos. Aunque las frutas son todo ventajas, ...

Seguro que, alguna vez, te explicaron en el colegio en que consistía. Pero como muchas cosas se olvidan, hoy en Salud.es hemos preparado este post para recordarte las claves de una dieta sana. No se trata de adelgazar o de engordar, de comer más o menos productos bajos en grasa, sino de que nuestro organismo ...

Mucha gente llega al supermercado y, entre la amplia variedad de productos de un estante, simplemente escogue aquel en el que la etiqueta indica light, diet o «bajo en grasa». Pero, ¿nos fijamos en las etiquetas de los productos que estamos comprando? Y lo que es peor, ¿de verdad sabemos qué es lo que estamos ...

Los yogures son muy tradicionales en el día a día de muchas personas. De hecho, cada vez más gente empieza la jornada tomándose un yogur por la mañana o bebiéndose el típico bífidus antes de salir corriendo de camino al trabajo. El yogur no solo posee un rico sabor si no que, además de aportar ...

Nos encontramos con alubias de muchos tamaños y colores, aunque, las más comunes, son las de forma arriñonada. Estas legumbres, que llevan cultivándose desde hace la friolera de 7000 años, nos ofrecen un amplio abanico de propiedades beneficiosas para nuestro organismo entre las que se encuentran una gran cantidad de proteínas. Además, si las tomamos ...

Las judías verdes son una de las verduras más presentes en nuestra mesa. De hecho, quizás esta es una de las pocas verduras que no desagradan a los más pequeños, lo que seguramente podemos achacar a que se caracteriza por tener un sabor muy dulce. Nos encontramos con judías verdes de distintos tipos: las de ...

¿Los guisantes son verura? Unos creen que sí, y otros piensan que no. En realidad, son legumbres, pero son igualmente recomendables para nuestro organismo. Lo más recomendable es tomar los guisantes tiernos y hervidos, para evitar que pierdan la mitad de los nutrientes que nos pueden ofrecer, entre sales minerales, proteinas y vitaminas. Los guisantes ...

Los puerros son muy valorados por sus propiedades y por las grandes cantidades de nutrientes que aportan. Sin embargo, son una de las verduras que menos gustan a pequeños y mayores. Hoy en nuestra serie de post sobre los beneficios de las verduras, hablaremos sobre ellos. Los puerros son especialmene recomendables por su potasio, ideal ...